Arca Nova Vinhão Primoris

Arca Nova Vinhão Primoris

Como manda a tradição, S. Martinho abençoado com o melhor vinho.
Esta edição foi decorada com elementos gráficos de inspiração em trajes regionais.
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Notas de ProvaUvas colhidas à mão em parcelas seleccionadas em altitude e trabalhadas desde a poda para obtenção de uvas da máxima concentração de cor e aromas. Desengace total para extração do aromas varietais. Maceração pelicular carbónica. Como manda a tradição, S. Martinho abençoado com o melhor vinho.
Este já vem sendo o mote da Quinta das Arcas pelos últimos 10 anos em que produzimos uma série limitada e de qualidade superior, disponibilizando-a para os nossos clientes e distribuidores a tempo do S. Martinho no dia 11 de Novembro, tornando-o assim um dos primeiros vinhos da colheita a receber a certificação de vinho DOC na região.
Esta edição foi decorada com elementos gráficos de inspiração em trajes regionais.
Este vinho foi ainda vinificado com leveduras indígenas o que lhe confere uma distinta autenticidade.

Aspecto:
 Cor vermelho rubi de forte concentração.
Aroma: Aromas frescos e bastante frutados lembrando ameixa e amoras silvestres bem maduras.
Na boca: Estrutura forte, densa e concentrada. Taninos bem presentes, mas macios e bem incorporados no conjunto. Não adstringente. Vinho tradicional de perfil contemporâneo. 
Perfil
Ano: 2019
Castas: Vinhão 100%
Teor Alcoólico (%vol): 11,5
Açúcar Residual (g/dm3): <1.5
Acidez Total (g/dm3): 7.3
Enólogos: Fernando Machado e Henrique Lopes
Arca Nova Vinhão Primoris
O vinho verde tinto, devido às suas características particulares, deve ser sempre servido durante uma refeição. Deverá acompanhar pratos de carnes vermelhas, enchidos e pratos típicos da gastronomia Portuguesa como o sarrabulho, a Lampreia, a Cabidela. O Vinhão pode mesmo acompanhar na perfeição alguns pratos de Bacalhau.
Sugestão: Moelas na Frigideira acompanhado com Arca Nova Vinhão Primoris Vinho Verde
     

"Este vinho é fruto de um trabalho dedicado, persistente e em harmonia com a natureza.
Casa garrafa exibe uma variedade de aromas frescos e intensos".

António Esteves Monteiro
Fundador