Année: 2022
Cépages: Vinhão 100%
Alcool (%vol): 11,5
Sucre Résidual (g/dm3): <1.5
Acidité Totale (g/dm3): 7,3
Oenologue: Fernando Machado e Henrique LopesArca Nova Vinhão Primoris
Arca Nova Vinhão Primoris
Comme le veut la tradition, la Saint-Martin est bénie avec le meilleur vin.Cette édition a été décorée avec des éléments graphiques, inspirés en costumes traditionnels. Acheter
Notes de dégustationComme le veut la tradition, S. Martinho est doté du meilleur vin.
Cette récolte 2022 rend hommage au folklore portugais.
Cette récolte 2022 rend hommage au folklore portugais.
Comme le veut la tradition, S. Martinho est doté du meilleur vin.
C'est la devise de Quinta das Arcas depuis de nombreuses années. Nous produisons une série limitée, de vinhão de qualité supérieure, élaborée dans un pressoir traditionnel et afin d'être prête et mise en bouteille le jour de S. Martinho, le 11 novembre, ce qui en fait l'un des premiers vins de la récolte à recevoir la certification DOC dans la région .
Cette vendages 2022 rend hommage au folklore portugais, qui représente la mémoire d'un temps qui s'est écoulé et ne reviendra pas. Le folklore est lié à l'esthnographie et fait reférence à l'ensemble des traditions populaires telles que la musique, la danse, les légendes et les costumes.
Aspect: Couleur rouge rubis de forte concentration.
Arôme: Les arômes frais et três fruités rappelant la prune et la mûre sauvage três mûrs.
Palais: Structure forte, dense et concentrée. Tanins bien présents, mais doux et bien intégrés dans l'ensemble. Pas astringent. Vin traditionnel de profil contemporain.
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Le vin rouge vert, en raison de leurs caractéristiques particulières, doit être servi toujours lors d'un repas. Devrait accompagner les plats de viande rouge, des saucisses et des plats typiques de la cuisine portugaise sarrabulho, la lamproie, l'arroz de cabidela. Le Vinhão peut même suivre parfaitement des plats de morue.
Astuce: gésiers dans la poêle avec Arca Nova Vinho Verde Vinhão Primoris
Astuce: gésiers dans la poêle avec Arca Nova Vinho Verde Vinhão Primoris
