Arca Nova Vinhão Primoris

Arca Nova Vinhão Primoris

Comme le veut la tradition, la Saint-Martin est bénie avec le meilleur vin.
Cette édition a été décorée avec des éléments graphiques, inspirés en costumes traditionnels.
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Notes de dégustationComme le veut la tradition, S. Martinho est doté du meilleur vin.
Cette récolte 2021 rend hommage à la tradition de notre terre La Festa da Bugiada e Mouriscada (S. João de Sobrado).
Comme le veut la tradition, S. Martinho est doté du meilleur vin.
C'est la devise de Quinta das Arcas depuis de nombreuses années. Nous produisons une série limitée, de vinhão de qualité supérieure, élaborée dans un pressoir traditionnel et afin d'être prête et mise en bouteille le jour de S. Martinho, le 11 novembre, ce qui en fait l'un des premiers vins de la récolte à recevoir la certification DOC dans la région .
Cette récolte 2021 rend hommage à la tradition de notre terre La Festa da Bugiada e Mouriscada (S. João de Sobrado). C'est une représentation très ancienne basée sur la lutte entre Bugios et Mourisqueiros pour la possession de l'image de São João Batista.
La représentation théâtrale de la légende compte plus de six cents acteurs, pour la plupart habitants de la paroisse.
Il est reconnu comme un phénomène anthropologique et ethnographique et l'une des festivités les plus importantes au Portugal.

Aspect: Couleur rouge rubis de forte concentration.
Arôme: Les arômes frais et três fruités rappelant la prune et la mûre sauvage três mûrs.
Palais: Structure forte, dense et concentrée. Tanins bien présents, mais doux et bien intégrés dans l'ensemble. Pas astringent. Vin traditionnel de profil contemporain.

 
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Année: 2021
Cépages: Vinhão 100%
Alcool (%vol): 11,5
Sucre Résidual (g/dm3): <1.5
Acidité Totale (g/dm3): 7,3
Oenologue: Fernando Machado e Henrique Lopes
Arca Nova Vinhão Primoris
Le vin rouge vert, en raison de leurs caractéristiques particulières, doit être servi toujours lors d'un repas. Devrait accompagner les plats de viande rouge, des saucisses et des plats typiques de la cuisine portugaise sarrabulho, la lamproie, l'arroz de cabidela. Le Vinhão peut même suivre parfaitement des plats de morue.
Astuce: gésiers dans la poêle avec Arca Nova Vinho Verde Vinhão Primoris
"Ce vin est le résultat d'un travail acharné, persistant en harmonie avec la nature.
Maison de bouteille affiche une variété d'arômes frais et intenses".

António Esteves Monteiro
Fondateur