Fromage Affiné Maigre

Fromage Affiné Maigre

Ce fromage est destine aux consommanteurs préférant le fromage avec une teneur réduite en sel et en matières grasses.
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Notes de dégustationCe fromage est destine aux consommateurs préférant le fromage avec une teneur réduite en sel et en matières grasses. Après standardisation du lot, le procédé de fabrication suit les mêmes príncipes que celui du fromage traditionnel.
    
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EXTÉRIEUR: couleur blanc ivoire, peau fine, surface lisse revêtue d'un film de protection et de la nourriture ceinturée tissu de coton. Forme cylindrique avec des bords
surface plane arrondie, légèrement convexe.
INTÉRIEUR: texture consistance molle, blanche homogène et crémeuse. bien coupé connecté, doux, brillant avec quelques yeux, rond, uniforme et diffusé par dossier.

    
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AROMA: Léger et agréable avec une légère composante laitière.
GOÛT: intensité modérée et le caractère laitier et onctueux, avec peu de temps légère acidité avec peu de sel.

"Ce produit est le résultat d'un dédié, le travail persistant en harmonie avec la nature".
António Esteves Monteiro
Fondateur